De un vistazo
Sunday Best es la base dulce-ahumada. Praise the Lard va a cerdo y corteza. Nashville Hot es el bloom de cayenne. Buffalo Wing and a Prayer es alita y ave. Blazing Testimony es el que no pide permiso. JB's Chicken Salt es la sal de chip shop: papas, pollo, cerdo y verduras.
Notas de sabor
Los perfiles salen de lo que hay en el frasco, no de un panel a ciegas. Si tu paladar pelea, bien. Por eso hay más de un frasco.
Versión en inglés si quieres la tabla completa lado a lado — los nombres de los rubs no se traducen.